| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 267.7克 | 秘制铜锣烧热量/卡路里463千卡 | |||

1、鸡蛋两个打的特别均匀粘稠,加入牛奶,细砂糖分两次加入。打匀。面粉苏打和盐过筛入鸡蛋液里。搅拌均匀细腻,静置30分钟

2、平底锅稍热,用最小火,用勺子浇在锅内,看到像图片一样冒泡泡的时候翻面

3、翻面就是这样啦,很漂亮的

4、成品

5、可以抹点其他酱料,这样吃也很好吃哦,这些材料我做了4个铜锣烧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、预防癌症等功效;可与干辣椒、生菜、黄豆搭配;与糖精、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、滋阴、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、杀菌等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、预防便秘等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与醋、钙粉、西兰花相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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