| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 家常 海螺丝热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于健美操20分钟消耗的热量280 | |||||
1、海螺丝买的时候，已经去尾，清洗时，用结实的工具搅拌，如筷子。多次换水搅拌，清洗干净。
2、热锅冷油，加蒜姜，少许豆瓣酱，稍作翻炒。
3、倒入海螺丝，翻炒几下，倒入开水，至海螺丝一半以上，不用没过。水再次沸后，加老抽，盐，少许糖，胡椒粉，我顺手到了点白酒，家里没料酒。 然后用一根筷子挑了点老干妈。这样有点味，但孩子吃不到辣的感觉。
4、盖上盖子，中小火十分钟，然后大火稍稍收汁，出锅。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解毒、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、杀菌、排毒清肠等功效；可与生菜、龙须菜、排骨搭配；与大葱、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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