| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 1023克 | 鲜虾香肠披萨热量/卡路里1002千卡 | |||

1、鲜虾去皮去壳去虾线,洗净后用料酒和黑胡椒粉腌制15分钟。

2、小番茄对半切,菠萝切丁。

3、准备适量的玉米粒和豌豆粒。

4、烤箱预热200度,用烤盘铺好锡纸,放入小番茄、菠萝丁、豌豆粒和玉米粒,烘烤10分钟,去掉水分。

5、接着把鲜虾放入烤盘,同样温度烤8分钟。

6、切好香肠备用。

7、高筋面粉内放入盐、糖,用温水融化干酵母。水放入面粉中,混合后揉成面团。

8、在面团里加入一小勺橄榄油,揉面团到扩展状态。接着盖好湿布发酵到两倍大。

9、将发酵好的面团取出排气,然后擀成薄片,放入到9寸披萨盘里,用叉子在面皮上戳若干小孔,涂抹上适量披萨酱。

10、放入水果配料。

11、摆上虾仁和香肠。

12、最后撒上厚厚的一层马苏里拉芝士碎。烤箱预热200度,烤20-25分钟左右。

13、披萨烤好后迅速用轮刀切开,让披萨里的馅料冷却下来,晾置5分钟左右再食用。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、提高性功能、预防动脉硬化等功效;可与西兰花、燕麦片、藕搭配;与葡萄、芹菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、清理肠胃、美容等功效;可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配;与牛奶、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
披萨酱的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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