| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1116克 | 儿童馄饨热量/卡路里1323千卡 | |||

1、香菇洗净切碎

2、红萝卜切碎

3、青菜洗净,飞水,晾凉挤出水,切碎

4、木耳发好,切碎

5、虾皮切碎

6、这几种菜混合,加入少许香油
7、肉馅加入盐,糖,生姜末,耗油,生抽,拌匀,分多次加入凉开水搅拌,再将拌好的菜倒入肉馅中,搅拌均匀

8、包成小元宝形状就可以啦!
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、补钙、生津液等功效;可与银耳、香芋、芦笋搭配;与百合、牛里脊、驴肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、延缓衰老、轻身强智等功效;可与圆白菜、海蜇皮、海蜇搭配;与海螺、白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、帮助消化、下气等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、防癌、抗血栓等功效;可与牛肉、油菜、鳕鱼搭配;与海虾、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效;可与紫菜、白菜、南瓜搭配;与橄榄、菠菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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