| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 407千卡 | 226千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 240千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 蜂蜜全麦小餐包热量/卡路里1385千卡 | |||

1、酵母放入温热牛奶中静置5分钟,黄油隔水融化后同鸡蛋蜂蜜一起倒入牛奶搅拌均匀。粉类搅拌均匀倒入厨师机。在厨师机中先加入四分之三液体混合物,用低速搅拌全部湿润后,在中速打十到十五分钟。进行一次发酵,四十五分钟左右。两倍大,整理分成六个。进行二次发酵。四十五分钟左右。最后涂上牛奶,180度上下火15分享左右即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有养胃、抗忧郁、养心等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、增进食欲等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效;可与银鱼、百合、茼蒿搭配;与茶叶、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力等功效;可与黄瓜、鸭梨、茼蒿搭配;与北豆腐、菠菜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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