| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 小银鱼干煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于堵缝隙22分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料
2、鸡蛋加盐、一点糖打散后加葱花搅拌均匀备用
3、小银鱼放水里飞一下水，捞出沥干水备用
4、锅烧热加油，小银鱼放下去爆炒一下
5、小银鱼爆炒后把蛋液倒下去，等蛋液凝固后再翻面
6、煎到两面金黄即可出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、海虾、北极虾搭配；与味精、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、增强食欲、预防感冒等功效；
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