| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 红参 | 克 | 32千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红参红枣枸杞炖鸡热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡,相当于包装礼物674分钟消耗的热量90 | |||||
1、把鸡洗净，切成大块，放入紫锅内，放入红参，红枣莲仔，肉桂圆，炖到快熟了再放枸杞子，很甜的，都不用放盐。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、除腥臭怪味、保护肝脏等功效；可与兔肉、木瓜、薏仁搭配；与牛奶、葱、银鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补肝肾、延长寿命、益精明目等功效；可与兔肉、桑葚、桂圆搭配；
红参的热量322千卡（每100克）；具有复脉固脱、益气摄血、大补元气等功效；可与枸杞子搭配；
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