| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 紫薯蜜豆发糕热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于自行车测功器114分钟消耗的热量300 | |||||
1、紫薯蒸熟后剥去外皮
2、加入牛奶，白糖里面然后用料理机打成糊状
3、搅拌好的糊糊倒入大盆里
4、然后加入1小勺酵母，搅拌均匀
5、接着加入面粉里面
6、用筷子搅匀后，和成面团
7、将和好的面团加些蜜豆里面再次混合均匀
8、将和好的面团放在容器里面，手指沾水将表面抹平
9、在表面在铺些蜜豆，按进去一点，然后盖上保鲜膜发酵
10、发到2倍左右大小后，冷水入蒸锅，蒸上25分钟左右就可以了。蒸好后关火，等3分钟再揭开盖子
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与韭菜、红糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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