| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 128千卡 | 85千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 饺子 | 克 | 804千卡 | 198千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1027克 | 馄饨饺子粉丝杂锅热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡,相当于扎马步359分钟消耗的热量240 | |||||
1、把一只只明虾的虾线取干净，洗净备用。粉丝提前泡发（夏天四五小时左右，冬天浸一天），南瓜、杏鲍菇、胡萝卜去皮切丝备用，生姜切片。
2、热锅倒入油。
3、油温至八十度左右放入生姜、明虾爆炒。
4、加料酒，倒入素三丝继续翻炒。
5、加鲜酱油、白糖、盐及清水一大碗。
6、水第一次烧开时入饺子。
7、煮两三分钟再加半小碗清水，等水再次沸腾时下入小馄饨，继续煮。
8、沸水煮两分钟，加小半碗清水，下粉丝。
9、水开后大约煮一分钟后，基本的料都熟了，加把葱。
10、盛出，可以吃啦！
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、抗早衰、补肾壮阳等功效；可与豆苗、油菜、韭菜搭配；与鸡肉、猪肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
饺子的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴润燥、补血止血、消食导滞等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、防前列腺、护肝等功效；可与赤小豆、火腿、燕麦搭配；与鸡肉、黄鳝、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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