五花肉烧土豆的热量/卡路里_五花肉烧土豆的做法

1、生姜切块状，干红椒切段。
2、红烧肉洗净切小块，锅里烧开水将五花肉放进锅里煮几分钟，捞出沥干待用。
3、锅里烧油，放入冰糖，开小火熬。期间要不停的用锅铲搅拌，以免糊锅.
4、待糖熬至泡状将五花肉和小土豆一起倒入锅内炒上色，带上色均匀后放入桂皮、八角、生姜、蒜头、干红椒。
5、接着放生抽、酱油、盐、味精，翻炒两分钟，然后倒入一大碗水，大火煮开后，转小火熬，每隔几分钟用锅铲翻炒一下，防止糊锅，等到肉烂汤汁将收干即可出锅。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补肾养血等功效；可与茄子、白菜、大蒜搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、预防感冒、杀菌等功效；可与莴笋、火腿、排骨搭配；与大葱、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱散寒邪、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、健胃、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、止泻、暖脾胃等功效；可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配；

五花肉烧土豆的热量和减肥功效