| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1185克 | 朝鲜荞麦冷面热量/卡路里1056千卡 | |||

1、快递一到手,先秒扫,芝麻一包,泡菜一包,卤蛋2个,冷面一大包,酱料包五包,完整无缺

2、备好所有的材料,卤蛋切半,菜花焯水,置边,事先备好四碗冰水

3、将冷面用冷水冲洗一下,用手轻柔的搓,使每根面自行分开

4、水煮沸后,冷面下锅用筷子搅拌,煮一分钟使其变软捞出。

5、置于备好的三份冰水中连续冲3次,至水变澄清,沥干水分备用。

6、苹果,青瓜,蕃茄切成你想要的样子

7、优食汇里自带的调料包,取一包,先倒入1/3量用冰水调制(最后一份冰水),也可以加雪碧,千万别把整包调料包倒下去,不然会甜死,一般是1:10比例兑冰水

8、冷面浇上冰水调好的调料酱,将卤蛋,牛肉,菜花,苹果丝,青瓜丝泡菜摆盘,上面撒上芝麻,荞麦冷面,这个夏天减肥的必备品哦(如果不够味的,可以加点蕃茄酱,或是加老干妈酱,花生酱,芝麻酱,芥茉酱,你想怎么整,就怎么整)
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、抗癌、减肥等功效;可与番茄、绿茶、咸菜搭配;与鹅肉、萝卜、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、强筋壮骨、补中益气等功效;可与南瓜、芹菜、水芹菜搭配;与鲶鱼、红糖、韭菜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、抗衰老、促进骨骼发育等功效;可与梨、海带、桑葚搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防乳腺癌、防癌、抗癌等功效;可与西红柿、牛肉、樱桃番茄搭配;与猪肺、香椿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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