| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 简易韩式大酱汤热量/卡路里436千卡 | |||

1、食材

2、食材

3、大酱

4、蔬菜过水焯一下备用

5、过烧热,倒适量油,把葱花炒香放入香菇炒两分钟后再放准备的豆腐三分之一下去炒,为了去豆腥味!

6、把豆腐炒的有些微黄,加入淘第二遍的淘米水,我家人多,我放两碗淘米水两碗清水,喝几碗放几碗水!水烧开后放韩式大酱,口重多放点!

7、三到五分钟后放入切好的西红柿海带和焯好的蔬菜,还有剩下的豆腐!再煮约十分钟,让菜也入味!中途根据自己口味加入盐,最后放盐是因为大酱本来就有盐,别最开始放盐做咸了!

8、撒入香菜和香油!duang~出锅!可以与米饭一起拌着吃!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、生津止渴、降血压等功效;可与北极虾、鲅鱼、薄荷搭配;与木耳菜、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、祛雀斑、帮助消化等功效;可与三文鱼、鸡蛋、菜花搭配;与地瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、黄豆、牡蛎 搭配;与茶叶、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗癌、减少放射性疾病等功效;可与丝瓜、油豆腐、木耳搭配;与猪血、柿子、甘草相克,同食可能会引起不适;
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