| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 香喷喷的煎米饼热量/卡路里974千卡 | |||
1、把剩米饭放到容器里捣碎,火腿肠,辣椒切碎倒进米饭里搅拌均匀备用。
2、另取一个碗打鸡蛋,放入适量的盐。然后把蛋液倒进米饭里,充分的搅拌均匀,静置2.3分钟让米饭吸收一下蛋液。

3、这个时候你可以起锅热油啦,一定要用小火阿!我怕弄的手上粘粘的,就用了一次性的手套。弄好自己喜欢的大小直接放到油锅里煎就好啦,注意溅油。

4、煎好了外酥里嫩,可以根据个人喜好撒点孜然粉阿辣椒粉什么的,口感会更好!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与青椒、韭菜、洋葱搭配;与鹅蛋、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、生津液、解热毒等功效;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、促进血液循环、挡辐射等功效;可与苦瓜、兔肉、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、止血等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、冠心病、预防高血压等功效;
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