| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁碎 | 克 | 242千卡 | 575千卡 | ||
| 翻糖膏 | 克 | 1261千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 冰雪奇缘爱玛仕包包热量/卡路里3655千卡 | |||
 热量3655千卡,相当于槌球1462分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油软化，加细砂糖打至发白
2、鸡蛋分3次加入黄油，搅拌均匀
3、筛入低粉，搅拌至无干粉
4、加入牛奶，搅拌至面糊可以滴落
5、杏仁用擀面杖轻轻敲碎
6、杏仁碎倒入面糊中，搅拌均匀，倒入8寸蛋糕模，表面弄平整。
7、180分钟上下火，烤40-45分钟。
8、磅蛋糕脱模，用蛋糕刀修整出袋子的初步形状
9、意式奶油霜抺平整个包包形状的磅蛋糕，放冰箱冷藏定形。
10、先在油纸上画出冰雪奇缘的埃尔莎，取少许白色干佩斯，擀平1-2豪米厚。干佩斯皮用美工刀照画纸上切出埃尔莎
11、用色素给埃尔莎画上颜色
12、翻糖膏加粉蓝色素，揉匀，擀平。按包包尺寸切出前片，后片，两侧，轻轻贴上包包。
13、贴上埃尔莎
14、再用深蓝干佩斯搓圆条，装饰包包，贴上雪花，做个小锁锁
15、侧面
16、上面
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、止咳、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、银鱼、基围虾搭配；与糖精、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
翻糖膏的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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