| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 蛋角煮娃娃菜热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡,相当于爵士舞183分钟消耗的热量288 | |||||
1、材料一览
2、娃菜剥开用水泡30分钟后洗净沥干水分
3、鸡蛋打散，加盐调味
4、猪肉末里加少许蛋清、盐，顺同一方向搅匀
5、热锅下油，倒入一勺蛋液，小火煎
6、蛋液未完全凝固时，加入少许猪肉末
7、蛋饼对折，翻面再煎一会，铲出备用
8、煎好的蛋角
9、砂锅里加水烧开，我这次往水里加了些煎不完的肉末一起煮
10、娃菜先下菜梗炒软，再下叶子炒
11、把蛋角娃娃菜放进砂锅里煮至汤色变白，加盐、胡椒粉、鸡粉调味
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润燥等功效；可与莴笋、藕、南瓜搭配；与牛排、乌梅、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、健脑益智等功效；可与紫菜、桂圆肉、玉米搭配；与味精、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、解渴利尿等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
