| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 五花肉泡菜盖饭热量/卡路里2124千卡 | |||
 热量2124千卡,相当于打桌球850分钟消耗的热量150 | |||||
1、泡菜，可以自己做，也可以购现成的
2、五花肉，焯水，切片
3、少许油，五花肉和大葱炒制
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、增进食欲、大便秘结等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与洋葱、茄子、南瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止渴、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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