家常土豆炒瘦肉的热量/卡路里_家常土豆炒瘦肉的做法

1、第一步将肉洗净沥水，加入一勺酱油，少许食用油，半勺砂糖，少许盐，少许料酒和蒜末抓腌，最少放置5分钟；第二步土豆削皮切片，放入稀盐水中泡5分钟后捞起沥水，洗净葱切段备用；第三步在锅中加油放入腌制的肉翻炒至表面略熟加入土豆片翻炒均匀后盖锅盖，隔不到一分钟翻炒一下，然后围着锅边浇入少量水，加入葱段，加少许酱油盖锅焖至土豆收汁熟透即可起锅。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、利水消肿、健脾利湿等功效；可与肥牛、醋、黄瓜搭配；与圣女果、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、降血压等功效；可与臀部牛肉、羊肚、黄牛肉搭配；与豆腐、嫩豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、帮助消化、排毒清肠等功效；可与醋、粳米、排骨搭配；与草菇、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、止血等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

家常土豆炒瘦肉的热量和减肥功效