| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 山茶油 | 克 | 297千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 最原始的烧黄鳝热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于开货车118分钟消耗的热量390 | |||||
1、葱姜蒜提前准备好，切细就行
2、黄鳝用两个篓扣在一起，加点盐抖抖，然后用水冲洗干净。冷水下高压锅，先放山茶油，再放黄酒，最后加入葱姜蒜和盐，记得动作要快，马上盖上锅盖，否则要跳出来的。
3、高压锅大火煮开两三分钟，然后改小火，接着煮十分钟，他们说要多煮下，高温杀菌，我就多煮了，并且怕水干的快，水放多了，味道还是很鲜美的。
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、温补强壮、降血脂等功效；可与藕搭配；与枣（鲜）、菠菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、除风下气、活血等功效；
山茶油的热量899千卡（每100克）；具有长寿、促消化、帮助消化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
