酸笋啤酒鱼的热量/卡路里_酸笋啤酒鱼的做法

1、鱼洗干净，两边切刀花，沥水，用料酒跟盐腌一下
2、准备材料，大蒜切末，姜切片，青红辣椒切小片，笋也切片
3、锅里放油烧热，把鱼放进去炸，放点生姜，炸至两面焦黄，捞出，留底油
4、大蒜和生姜放进锅里炸，然后放入豆瓣酱炒，在把笋放进去炒，5分钟之后，青红辣椒下锅,
5、3，4分钟之后，把鱼放进锅里，啤酒到进去，放点耗油一起盖锅煮
6、煮到汤汁浓稠时，放鸡精，*其他可以不放，因为豆瓣酱里已经有好多味了#，在轻轻翻炒几下，就可以出锅了，装盘时可以先把鱼出锅，然后把汤汁跟菜淋在鱼身上，这样好看又入味

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、滋补、祛风等功效；可与木耳、胡萝卜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽胸利膈、增强食欲、帮助消化等功效；可与木耳、圆白菜、海参搭配；与红糖、猪小排、羊骨相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、挡辐射、镇痛等功效；可与糙米、猪肝、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、胃肠胀气、降血糖等功效；可与花菜、羊排、基围虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、增进食欲、帮助消化等功效；与贻贝、牡蛎、蛏子相克，同食可能会引起不适；

酸笋啤酒鱼的热量和减肥功效