| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 山药豆沙膏热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于高抬腿63分钟消耗的热量480 | |||||
1、山药洗净，带皮蒸熟。豆沙开锅再蒸5分钟。
2、蒸熟的山药去皮，过罗(过滤网滤一下，口感细腻)。小浅盘垫上保鲜膜，放上豆沙，再垫上保鲜膜，用碗底压平。
3、一层豆沙一层山药,可以很多层。
4、用陶瓷刀切割整形。
5、整形好。
6、请食用。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、强筋骨、白带多等功效；可与枣（鲜）、甘蔗、猪骨搭配；与藻类、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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