| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 香菇豆腐鱼汤热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于吃东西232分钟消耗的热量120 | |||||
1、小鱼儿2条，话说楼主其实是白痴，去市场上哪里懂什么鲤鱼草鱼，如果你们懂，最好买这两种鱼，楼主就是瞎拿的，看着挺有眼缘就拿了…让卖家帮你去鳞啊，除掉内脏啊！拿回来自己再洗干净下啊，看我的小鱼白白嫩嫩，真有纪律！
2、香菇8朵…好吧，哈哈哈，就是随便挑，你高兴9朵也可以的！把香菇的柄头头切掉不要不要。如果你想入味点，可以学我把香菇切个十字出来！
3、特意用食指告诉你们大小，一块就是这么大…话说它好萌啊，它还自己盖了自己的名字，这豆腐太喜感啦！
4、嗯…请忽略我的刀工，这豆腐太嫩啦！就切成酱紫的正方形片片！
5、姜蒜爆点油，油香香
6、去吧，鱼儿们！煎一煎…话说如果你油太多了，会变成炸一炸，这样真的好吗？
7、煎5分钟差不多啦，至于火候，楼主觉得无所谓的，反正不要糊了就行。
8、一边煎，另外一边要用别的锅烧好开水！这个很重要！要用开水开水开水！！煎好鱼就连鱼带油地倒入开水里，开水没过鱼，怕腥可以再加两瓣蒜。
9、娘说秘诀是撒一点点胡椒粉
10、盖上煮。烧开后半分钟，放香菇，换中火烧5分钟。再小心放入豆腐块（一用力豆腐就断了，心塞），煮5分钟。都用中火或者偏小火哈。而且最好每次都盖上盖子。
11、准备好葱条，枸杞。起锅前最后放入锅中，小火1分钟，或者关火直接焖1分钟。
12、放盐，起锅～^_^
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、治疗高血压、抗癌等功效；可与牛里脊、马蹄、油菜搭配；与鸽肉、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解热毒、清洁肠胃等功效；可与北极虾、海带 、明虾搭配；与葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、滋肾、滋补肝肾等功效；可与羊排、大花蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、缓疲劳等功效；可与五花牛肉、牛霖、双孢菇搭配；与脆豆腐、苦菊、冬枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、排毒清肠、健脾胃等功效；可与生菜、龙须菜、洋葱搭配；与鸡胸肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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