| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 91克 | 咸蛋焗小瓜热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于练武术19分钟消耗的热量790 | |||||
1、咸蛋黄上锅蒸熟，用勺压成泥
2、小瓜应该切条，可是婆婆已经切成这样了，也就将就用了。
3、锅里热油倒入小瓜翻炒
4、小瓜基本熟了起锅
5、锅里热油加入蛋黄泥翻炒
6、基本上起沙了，就准备加入小瓜
7、倒入小瓜翻炒几下就可以起锅了
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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