| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里176千卡 | |||
1、西红柿切块,鸡蛋里面少放一点水打散备用
2、锅里热油放入鸡蛋翻炒熟盛出备用

3、用剩余的油直接炒柿子,放入柿子翻炒几下后加入约3g盐,可以盖上锅盖焖一下,如果柿子比较生可以加一点水焖,我是焖到很烂完全没有硬的地方为止的,大家按自己喜好即可

4、放入炒好的鸡蛋,放入白糖,糖大概是盐的三倍,这个可以先少放一点尝试着,最后有香菜放一点然后出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、生津止渴、祛雀斑等功效;可与豆腐、三文鱼、鸡蛋搭配;与南瓜、鲢鱼、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、防细菌感染等功效;可与北极虾、韭菜、小米搭配;与味精、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清理胃水、呵护咽喉等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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