葱爆肉盖浇的热量和减肥功效

猪肉根据个人份量、大葱适量、生姜，辣椒适量、芡汁适量、油，盐，生抽，老抽适量、米饭根据个人份量

1、食材准备，我准备的一人份量的。
2、高温爆肉，加入料酒，肉炒到七八分熟，放一边。煸炒葱姜辣椒，再混合食材，放盐，生抽，老抽，最后加入芡汁勾芡。这个过程注意肉不要炒的太老，大葱也不要太熟，否则太软影响口感。
3、煮好的热乎乎的米饭出锅盛出来啦
4、万事俱备，只欠盖浇。将葱爆肉浇到米饭上吧，我要开动啦～

食材功效信息

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防感冒、抑菌等功效；可与樱桃、兔肉、海虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止渴、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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