| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 醪糟 | 克 | 25千卡 | 100千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 牛奶鸡蛋醪糟热量/卡路里435千卡 | |||

1、两盒牛奶放入醪糟烧热滚开,把一个鸡蛋打散后迅速倒入,待鸡蛋几秒熟后,关火,撒入捣碎的花生米,芝麻,葡萄干,枸杞即可。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养颜、改善睡眠等功效;可与桃、木瓜、蜂蜜搭配;与酒、韭菜、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
醪糟的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肤、促进消化、促进食欲等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、防肿瘤、补血气等功效;可与山药、橙子、薏苡仁搭配;与皮皮虾、螃蟹、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、降血糖、润肺等功效;可与大闸蟹、羊排、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、健脑益智等功效;可与肥牛、荠菜、辣椒搭配;与鹅肉、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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