| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 214千卡 | 89千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 1006.5克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里3610千卡 | |||

1、准备材料

2、鸡蛋白沙糖红糖打发

3、高速打发

4、粘稠,起花纹不易消失为止。

5、加入牛奶,继续打

6、筛入低粉与泡打粉小苏打混合物

7、香蕉装入保鲜袋按糊,混入上步骤

8、上下翻拌均匀

9、装盘或模具

10、烤箱180度上下火15分钟,再下火180度20分钟,OK!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与小米、明虾、生菜搭配;与甲鱼 、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调味、保护胃肠等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、补血、保健等功效;可与小米、荷兰豆、姜搭配;与松花蛋、牛排、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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