食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
总量 | 269克 | 香酥鸡柳热量/卡路里586千卡 | |||
热量586千卡,相当于打篮球73分钟消耗的热量480 |
1、先将鸡胸肉洗净历干水份用刀从中间片开约0.3公分的薄片备用;
2、用扒锤轻轻将鸡胸拍打两面肉质,
3、清水与腌料调匀加入鸡胸拌匀,并封保鲜膜放入冷藏雪柜腌制3时以上;
4、将鸡蛋打匀,将鸡胸肉先沾面粉再沾鸡蛋液并再沾满面包糠备用;
5、电炸炉升温预热190度,放入鸡胸肉炸至2分钟即起锅沥干油份用刀切成长条状即可。注:如果没电炉可用普通油锅炸,用中火炸。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚填精、调月经等功效;可与茶树菇、松子、茼蒿搭配;与红薯、鲍鱼、糯米相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、辣椒、海虾搭配;与桔子、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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