| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 2145克 | 香辣虾热量/卡路里1240千卡 | |||

1、虾开背,就是用剪刀把脊背剪开。加入黑胡椒、椒盐、盐、姜末少许腌制备用。这里盐不要加太多,因为后面炒配菜也要加盐。

2、萝卜条,莴苣条,黄瓜条加盐少许,去水备用。这步忘拍照了,就晒一下我买的麻辣香锅包。

3、炸虾,炸至肉一变白就捞起备用。
4、油锅加热,放入黄瓜,莴苣,大白菜,鸡腿菇,金针菇,萝卜条,腐竹炒制。炒的时候不容易熟的先入锅,容易熟的后入锅。加少许盐,酱油,炒到七八分熟了装起备用。

5、油锅加入姜,蒜,洋葱,大葱,煸炒出香味,加入麻辣香锅包炒开。(麻辣香锅包是干的粉末,所以我把腌制虾沥出的水加进来了。香锅调料可根据个人口味加,我放了半包都觉得辣。)加入所有食材炒开,就可以装盘啦。最后撒芝麻,加香菜,ok!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、催乳、强精等功效;可与丝瓜、辣椒、燕麦搭配;与木瓜、葡萄、番茄相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防酒精中毒、解毒消肿等功效;可与虾米、木耳菜、苹果搭配;与橙子、芹菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
莴苣的热量27千卡(每100克);具有增强胃液、开通疏利、清热利尿等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、益脾胃、安神除烦等功效;可与牛肉、鱿鱼、竹荪搭配;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、抗疲劳等功效;可与西兰花、油菜、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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