| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 74千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 核桃红提燕麦小面包热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于抽烟1254分钟消耗的热量60 | |||||
1、面团材料除黄油以外混合，再加入黄油，搓揉到扩展阶段。（牛奶的175为预先放入的，另外30是根据手揉的程度，酌情分次加入的机动量！）
2、第一次发酵到戳洞不懈不缩
3、滚圆后醒发充分约15到20分钟
4、将小面团拍扁，排气
5、在上面1/3处排上核桃仁
6、将面团下折到下面1/3处
7、排上红提干
8、下面的面皮向上折起并且捏紧
9、整形好的面团全身抹上水，并且在燕麦里面滚一圈，粘上燕麦片
10、2次发酵到2倍大
11、烤箱预热190度，约18到20分钟，直至烤熟
12、烤熟
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、美白等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与番茄酱、鸡蛋、钙粉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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