| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 720千卡 | 400千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 303千卡 | 606千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 小零嘴-核桃花生糖热量/卡路里1996千卡 | |||
 热量1996千卡,相当于做作业1109分钟消耗的热量108 | |||||
1、先将材料配齐。
2、烤箱180度烤25分钟。
3、将苏打粉放入水里溶化。
4、热锅将白砂糖、麦芽糖、苏打水倒入，中小火将糖熬化，至直熬成糖浆，可以拉丝即可。
5、然后将烤好的果仁迅速拌入糖浆里，烤盘上铺上油纸，将混合好的花生核桃糖倒入烤盘，压紧。
6、不烫手时尽快切块。
7、加了苏打水的核桃花生糖更加酥脆。
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有收敛、净化血液、消炎杀菌等功效；可与荸荠、梨、百合搭配；与野鸡肉、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调节胃酸分泌、养颜、美容等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有大便秘结、润肺、缓急止痛等功效；
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