| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 郫县辣酱 | 克 | 6千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 肥肠炒韭菜热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于吉特巴舞53分钟消耗的热量288 | |||||
1、稻香村熟食，肥肠。买回来改刀，切成小块，好炒。熟食已经够咸了，所以不放盐了。
2、韭菜洗干净，切寸段。
3、葱姜蒜备用。
4、1热锅凉油，油热了，放入郫县辣酱和葱姜蒜炒香。2放入肥肠块，翻炒出香味。3放入韭菜，炒熟即可。
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润肠、补虚、止血等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与海虾、黄豆芽、基围虾搭配；与牛奶、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
郫县辣酱的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；
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