| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 962克 | 囱猪蹄热量/卡路里2186千卡 | |||

1、泡发香菇

2、猪脚过水,去杂物洗净

3、大火煮开,下盐放酱油,把黑豆倒入锅中

4、泡好的香菇切片,下油锅过一下,出了香味

5、慢慢炖,烂了就可以。吃,开动吧
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、延缓衰老、补虚弱等功效;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、治便秘、延缓衰老等功效;可与橙子、黑芝麻、谷类搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降低胆固醇、抗血栓等功效;可与胡萝卜、茡荠、鳕鱼搭配;与海虾、基围虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效;
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