| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 香煎小排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于网球179分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨洗净用清水泡3-4个小时,中间换几次水,直到水变清澈为止
2、泡好的排骨控干水加盐,胡椒粉,生姜放冰箱腌制2个小时
3、锅里油烧热,下排骨开始煎,一开始不要翻的太勤,等下面有点焦了再翻
4、煎五分钟后放酱油继续煎,一直保持中小火,20分钟既可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、补虚等功效；可与洋葱、丝瓜、萝卜搭配；与香菜、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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