| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 五香茶叶蛋热量/卡路里823千卡 | |||

1、鸡蛋放锅里煮10分钟

2、熟鸡蛋立刻放冷水冲泡,泡凉好剥皮。

3、鸡蛋剥皮待用。

4、准备好香料

5、锅里放凉水 ,放鸡蛋。

6、放入香料

7、水
一定要末过鸡蛋多一些。盖盖子大火烧开,小火慢炖半小时。

8、炖好,捞出鸡蛋

9、一个鸡蛋一面划2道
10、汤锅放入两大勺老抽

11、盐适量

12、冰糖适量

13、锅里多加点水,放回鸡蛋,盖盖子小火炖一小时。

14、炖好,捞出来,成品图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与韭菜、明虾、丝瓜搭配;与兔肉、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、解烦渴、解毒等功效;与蛋黄、鱿鱼圈、九制西梅相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、温经止痛、除积冷等功效;可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、杀虫解毒、防牙痛等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有调中理气、除腥、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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