| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 胡萝卜汁锈球包热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡,相当于美容1312分钟消耗的热量60 | |||||
1、胡萝卜切块加少许清水，用搅拌机打成汁。
2、将除黄油外的所有材料放入面包机揉至光滑，加入软化黄油揉至能拉出薄膜
3、将面团收圆，进行基础发酵至两倍大
4、取出面团分割成12等份，滚圆，松弛15分钟。
5、取一面团擀长，从侧面卷起搓成圆条。
6、用两条一组编花，编成辫子状
7、编成这样的面团，由下往上卷。
8、卷好的锈球面胚。
9、将做好的锈球面胚，放在室温下发酵至两倍大，在表面刷上一层蛋液。
10、烤箱180度预热，上下火，中层，烤18分钟。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
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