| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 洋葱肥肠热量/卡路里865千卡 | |||

1、准备好材料

2、切好备用

3、热锅凉油,放少许红糖

4、放入蒜片姜片

5、倒入肥肠煸炒(肥肠已经是熟的)

6、倒入少许酱油调味

7、加洋葱炒两分钟

8、青红椒

9、放入少许葱末

10、装盘
肥肠的热量75千卡(每100克);具有止小便数、润肠、止渴等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、防癌、促进消化等功效;可与猪肝、玉米、牛肉搭配;与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、健脾胃、促进消化等功效;可与基围虾、小白菜、白菜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与兔肉、紫甘蓝、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、保护肝功能、促进消化等功效;可与莴笋、醋、粳米搭配;与鸡肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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