| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 干锅土豆片热量/卡路里2335千卡 | |||
1、把腊肉切片,放入锅中,蒸10分钟
2、把土豆切片,泡入水中,过掉淀粉。
3、把辣椒切小段,葱切丝段
4、锅中倒油,中火烧至六分,下土豆片,炸至外部稍稍发黄,取出控油。
5、腊肉放入锅中,加入辣椒,老干妈,翻炒1分钟,加入土豆片,少许盐,翻炒,3到5分钟,出锅。
6、盛入盘中,上面撒上葱丝段。OK
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容护肤、美容养颜等功效;可与牛肉、醋、牛腩搭配;与柿子、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、减肥、挡辐射等功效;可与明虾、豆腐、鹌鹑搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、促进消化、预防感冒等功效;可与醋、马齿苋、五花肉搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、缓解疲劳、缓疲劳等功效;可与红枣、豆豉、北极虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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