| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 香菇肉酱意大利面热量/卡路里1809千卡 | |||

1、锅中放水,加盐,将意大利面放入滚烫的开水中煮,时间可以参考意大利面说明中的时间。煮过之后,捞出放入凉水中备用。

2、趁着煮面的时间,将葱,蒜,洋葱和香菇切小碎备用,肉切肉末。(请忽略我的刀功)

3、锅中放油,先炒肉末,然后放入香葱和蒜末,炒出香味,然后再放入洋葱和香菇,将香菇的水炒出。

4、香菇炒软后,放入番茄酱炒,将凉好的意大利面放入锅内拌匀。

5、最后出锅,上桌。
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、缓疲劳等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、保护肝功能、杀菌等功效;可与火腿、五花肉、醋搭配;与芒果、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗血栓、降血压等功效;可与木瓜、带鱼、仔鸡搭配;与海虾、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、止消渴、补钙等功效;可与银耳、白萝卜、丝瓜搭配;与茶叶、羊肝、豆类相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、延缓衰老、治疗高血压等功效;可与松子、羊肉、苹果搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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