| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 109千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 牛奶可可小馒头热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡,相当于拉筋837分钟消耗的热量150 | |||||
1、白糖倒进面粉中拌匀。
2、酵母倒进温牛奶里。
3、把牛奶加入面粉里，用筷子搅拌成絮状。
4、揉成面团，盖上锅盖发酵两个小时。
5、发酵好的面团发成两份，取其中小块的面团放上可可粉。
6、揉匀就可以了。
7、分别擀成片。我擀的有点太薄了，把可可的这片放在上面。卷起来就可以了。
8、卷好之后切块。尽量卷的紧一些。我这个有点松。必须做过一次就有经验了。哈哈。然后放进锅里在发酵半个小时。开火，大火18分钟就可以了。馒头比较大的话需要蒸25分钟。
9、由于卷的有点松，所以有点影响卖相。凑合看吧！嘿嘿！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、润肠等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与枣、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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