重庆辣子鸡的热量/卡路里_重庆辣子鸡的做法

1、鸡腿一整个，四五个鸡翅。剁成小块！越小越好（买的时候让卖的给剁就行）洗干净放适当料酒，味极鲜，盐，鸡精拌匀后，加入淀粉手抓匀
腌制十五分钟
烧多一点油，筷子放进去冒泡为最好的温度，下一半腌制好的鸡肉，一半一半炸制，炸成金黄色
都炸好后中火转大火，再炸一遍，捞出
锅中留少量油，放少量豆瓣酱，炒出红油。加入葱，姜，蒜，用剪刀剪好的干红辣椒（最好是干小米椒）炒一分钟加入鸡肉、炒一会加入一点味极鲜，出锅完成

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强身健体、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；

味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、宽肠胃等功效；

重庆辣子鸡的热量和减肥功效