| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 奶香卡通饼干热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡,相当于体能训练400分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好原料。
2、室温软化的黄油加入糖粉。
3、用电动打蛋器搅打至颜色发白膨胀。
4、分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次。
5、再分次少量加入牛奶，每次需搅打至完全融合。
6、搅拌至呈乳膏状。
7、筛入低粉。
8、再加入杏仁粉。
9、和成面团包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
10、取出冷藏的面团后，隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度。
11、用模具按压出饼干形状。
12、轻轻移至烤盘中。烤箱于175°C预热，上下火，175°C中层烤10-12分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、润肺生津等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、解热烦、延缓衰老等功效；可与小米、玉米、海虾搭配；与地瓜、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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