| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 美味土豆饼热量/卡路里370千卡 | |||

1、土豆要挑小的,一元硬币大小最好。我这里的是自家种的。

2、带皮洗干净放水煮熟剥皮放凉

3、家里的保鲜袋裹紧土豆用菜刀背拍扁成饼型,一个一个拍不会碎掉。

4、锅烧热放油土豆进去煎至两面金黄,我家没有平底锅,如有则更方便。

5、两面金黄后关小火放入切好的蒜末爆香

6、将酱油、料酒、盐放碗里调好。锅里开大火均匀浇上。

7、掂锅收汁撒入葱花即可起锅。

8、垂涎欲滴,看着就很有食欲了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、利水消肿、降糖降脂等功效;可与黄瓜、豆角、牛腩搭配;与柿子、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、清肠道、保护肝功能等功效;可与五花肉、洋葱、醋搭配;与草菇、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、减肥等功效;可与猪红、冬菇、肩部牛肉搭配;与卤豆腐干、金丝小枣、冬枣相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
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