铁锅炖鱼的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、发汗解表等功效；可与基围虾、牛肉、火腿搭配；与螃蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热解毒、抗血管等功效；可与芦笋、草莓、鲤鱼搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、促进消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；