| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 900千卡 | 90千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红烧龙虾热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡,相当于喷射雪橇129分钟消耗的热量420 | |||||
1、1，虾子放干净的水里，当上盐，让它吐脏水！来回倒腾几遍，水清了后开始收拾虾子，剪去小脚，剪去腮，最后用刷子刷干净！
2、2，锅内放平时烧菜的两到三倍油，下姜片，八角，一点蒜泥煸香后加入龙虾，翻炒三分钟后加入生抽老抽继续翻炒两三分钟，把酱油味炒熟！ 放一点盐煸炒！
3、3，放300毫升水，大火煮开，小火慢炖！可以放葱段，最后汁水剩100毫升时还有一点时加一点盐，大火煮开，汁水收干一点加入蒜泥，继续翻炒一分钟即可！龙虾一定要油多水少，蒜泥提香的，我家不吃葱蒜所以不放！因为做菜好吃，两岁宝宝就能吃一斤多龙虾，可见多好吃
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、化瘀解毒、益气滋阳等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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