| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 腊肉粽热量/卡路里3832千卡 | |||

1、糯米适量,放盆里泡3小时,泡好后用手捏一下米,轻易捏碎了就说明泡好了

2、腊肉切颗粒丁,备用

3、香肠切颗粒丁,备用。

4、咸鸭蛋蛋黄,备用。

5、鲜抽适量老抽上色,色拉油备用

6、步骤:把鲜抽到米里,老抽上色,然后倒入色拉油,放糖适量,开始搅拌,最后成图片上面的颜色,即可。

7、粽叶泡30分钟,备用。

8、接下来就可以开始包粽子啦!!!这就是我包的成品啦。
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、延年益寿、止虚汗等功效;可与桂花、鸭肉、莲藕搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
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