| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 香辣鸡心热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于画画118分钟消耗的热量270 | |||||
1、把鸡心洗净切两半，姜切丝，蒜切片，青长辣椒切碎
2、把鸡心洗净切两半，姜切丝，蒜切片，青长辣椒切碎，干红椒切碎
3、锅中放少许油，油热后依次放入花椒、姜 、蒜及干红椒炒出香味。
4、放入青色辣椒翻炒（这种又绿又长的细辣椒很辣，炒得时候可以戴上口罩哦，虽辣但很香）
5、辅料炒香后放入鸡心翻炒，加入盐
6、加入酱油，断续炒，都上色后放入少许水闷一会，翻炒后放入味精出锅
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心率失常、养心、益气养血等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
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