水烙馍的热量和减肥功效

1、面粉加温水揉成一个柔软、不粘手、光滑的面团，静饧十分钟。

2、分成8个面剂子，约32一35克左右。

3、案板上加面粉防粘，把面剂子都擀成直径18公分的面饼，厚薄均匀，尽量擀薄、擀圆。

4、蒸锅加一半的水，搁架上放蒸布，水沸后每擀一个面皮子，蒸一会儿，一边擀一边蒸，后一个直接放前面一个上面，放心在大蒸汽下不会前后粘住。

5、烙好的馍叠成三角形，叠放起来。暂时不吃就用保鲜袋包起来，以防变干变硬。馍可包卷着大葱、黄瓜、胡萝卜、酱、片皮鸭或京酱肉丝等一块儿吃。