| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 紫薯米糊热量/卡路里1061千卡 | |||

1、紫薯一个小的就好,量多了颜色反而不好看,洗净去皮切成小粒。

2、剩米饭加适量热水和紫薯放电饭锅里开煮。

3、煮到水米一体时用料理棒打成米糊即可。

4、趁热放白糖搅匀乘碗。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、中和胃酸、补脾等功效;可与桂圆肉、锁阳、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、强肾阳等功效;可与糙米、大米、莲子搭配;与螃蟹、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、止咳、舒缓肝气等功效;
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