| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 一青二白-家常茭白炒肉片热量/卡路里190千卡 | |||

1、备料:茭白切片、小青菜切段、大葱切成葱花、猪肉切片。我们肉吃得少,所以就放得少,根据个人喜好吧。锅中烧热油,不用烧滚即可下肉片,放花椒粉、姜粉、生抽翻炒,肉变色即可篦油盛出待用。

2、喜欢油水大的可以在锅中加点油,我们喜欢清淡一点,所以就用炒肉留在锅中的油,直接下葱花炒出香味即下茭白与青菜,少加一点清水翻炒。

3、快炒熟时将肉回锅翻炒均匀即可加盐调味出锅。我们家做菜都不放味精鸡精的。

4、孩子说:妈妈,好香呀*^_^*!
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、解酒毒、补虚健体等功效;可与牛肉、西红柿、猪蹄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、壮阳补阴、增强食欲等功效;可与基围虾、明虾、樱桃搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、预防高血压、降血压等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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