多彩蛋炒饭的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、防癌等功效；可与香菇、蜂蜜、西瓜搭配；与白萝卜、柚子、醋相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、养血发胎等功效；可与洋葱、西红柿、基围虾搭配；与兔肉、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；

刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利肠胃、止呕逆、温中下气等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、治疗高血压等功效；